sauce aux arachides pour rouleaux de printemps

Sauce aux arachides pour accompagner des rouleaux de printemps

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5-10 minutes

Portions : 12

 

Ingrédients :

2 c. à soupe d’huile d’arachides

1 petit oignon haché finement

2 gousses d’ail hachées

1 pincée d’assaisonnement au chili

¼ c. à thé de sel de mer

¼ tasse de beurre d’arachides naturel

¼ tasse de lait de coco non sucré

2 c. à thé de vinaigre de vin blanc

1 c. à soupe de cassonade

4 à 6 c. à soupe d’eau bouillante, selon la consistance souhaitée

 

Préparation :

  1. Dans un poêlon antiadhésif, chauffer l’huile. Ajouter l’oignon et l’ail. Cuire pendant 3 à 5 minutes.
  2. Ajouter l’assaisonnement au chili, le sel, le beurre d’arachides, le lait de coco, le vinaigre de vin, la cassonade et 2 c. à table d’eau bouillante.
  3. Cuire jusqu’à ce que le beurre d’arachides soit fondu.
  4. Au mélangeur, mélanger la sauce en ajoutant de l’eau bouillante au besoin.
  5. Laisser refroidir la sauce à la température ambiante avant de servir.

Équivaut à un 1/2 contenant jaune.

OSKV: Équivaut à 1/2 portion de féculents