Sauce à spaghetti maison

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 2-3 heures

Portions : plusieurs portions 1 t chacune

Ingrédients 

2 lbs de bœuf ou porc haché extra-maigre*

1 petit oignon espagnol haché

2 c. à thé d’huile d’olives

1 sac de légumes pour sauce à spaghetti surgelés

1 boite de 1.36l de jus de tomates

1 boite de 796 ml de tomates en dés

2 boites de 156 ml de pâte de tomates

1 sachet d’épices pour sauce à spaghetti El-ma-mia régulier

Préparation

1. Dans une grande marmite, chauffer l’huile d’olives. Ajouter l’oignon et cuire jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
2. Ajouter la viande et cuire complètement tout en mélangeant.
3. Rajouter tous les ingrédients restants et laisser mijoter pendant 2 à 3 heures sans couvrir.

Équivaut à un contenant rouge et un ¼ vert.

OSKV : Équivaut à une portion de protéines et un ¼ de légumes.

* les 2 lbs de viande peuvent être aussi 1lb de viande et un paquet de tofu émietté au choix.