salade de quinoa, poulet et orange

Salade de quinoa, poulet et orange

Temps de préparation: 10 minutes

Portions: 2

 

Ingrédients:

1 tasse de quinoa cuit

1 1/2 tasse de poulet cuit

1 orange pelée et coupée en petits morceaux

1 oz de noix de Grenoble hachées (environ 14 moitiés)

2 c. à thé de vinaigre de vin rouge

2 c. à thé d’huile d’olives extra-vierge

2 c. à soupe de ciboulette hachée et fraîche

Poivre au goût

Préparation: 

  1. Bien mélanger les ingrédients et dégustez!

 

 

Équivaut à un contenant jaune, 1/2 mauve, 1 bleu, 1 rouge et 1 cuillère d’huile.

OSKV: Équivaut à 1 portion de féculents, 1/2 fruits, 1 bons gras, 1 protéines