Poulet Florentine

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 25-35 minutes

Portion : 1

Ingrédients

1 poitrine de poulet désossée

1 c. à thé d’huile d’olives

2 gousses d’ail hachées

1 tasse de bébés épinards

Environ ½ oz de fromage mozzarella faible en gras râpé

Préparation

1. Préchauffer le four à 400 degrés.
2. Dans un poêlon, chauffer l’huile.
3. Ajouter l’ail et le faire rôtir quelques instants.
4. Ajouter les épinards. Les cuire pendant environ 30 secondes.
5. Sur une plaque allant au four, placer la poitrine et recouvrir du mélange d’épinards.
6. Mettre au four pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que la poitrine de poulet soit entièrement cuite.
7. Retirer la poitrine du four, déposer le fromage sur cette dernière et remettre au four pour environ 5 minutes.

Équivaut à 1 contenant vert, 1 rouge, 1 bleu et 1 cuillère à thé.

OSKV : Équivaut à 1 portion de légumes, 1 portion de protéines et 1 portion de bons gras.