granola aux canneberges

granola aux canneberges

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Portions : 3 d’environ ¾ tasse.

 

Ingrédients

1 ½ tasse de flocons d’avoine

¼ tasse de canneberges séchées non sucrées

40 demies de noix de pacane

¼ tasse de graines de citrouille

¼ tasse de noix de coco râpée non-sucrée

3 c. à table de sirop d’érable

1 c. à table + 1 c. à thé de ghee (beurre clarifié)

½ c. à thé d’extrait de vanille pur

¼ c. à thé de cannelle moulue

¼ c. à thé de sel de mer

1 pincée de muscade moulue

papier parchemin

 

 

Préparation

  1. Préchauffer le four à 300°F.
  2. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.
  3. Bien étendre sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin.
  4. Mélanger à plusieurs reprises lors de la cuisson.
  5. Cuire jusqu’à ce que le tout soit sec et doré.
  6. Déguster combiné à du yogourt!

 

Équivaut à 2 contenants  jaunes, 1 contenant bleu et 1 orange.

OSKV: Équivaut à 1 portion de féculents, 1 portion de bons gras et 1 portion de vinaigrette.