filet de porc calabrese

Filet de porc calabrese

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 20-30 minutes

Portions : 4

 

Ingrédients

1 filet de porc moyen

1 t d’épinards frais

¼ t de saucisson tranché mince

5-7 tomates séchées au soleil

2 c. à soupe de fromage parmesan râpé

 

Préparation

  1. Préchauffer le BBQ ou le four à 350 degrés.
  2. Trancher le filet de porc sur le sens de la longueur afin de pouvoir l’ouvrir. (ne pas le trancher au complet afin de pouvoir le refermer)
  3. Disposer en étages; les épinards, le saucisson, les tomates séchées, le parmesan.
  4. Refermer le filet. (utiliser des cure-dents au besoin)
  5. Envelopper le tout dans un papier d’aluminium et placer sur le BBQ ou au four à 350 degrés.

 

Équivaut à un contenant rouge et un contenant jaune.

OSKV : Équivaut à une portion de protéines et une portion de féculents.