filet de porc à l’érable et moutarde forte

Filet de porc à l’érable et moutarde forte

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de réfrigération : 8 heures

Temps de cuisson : 45 minutes

Portions : 6

Ingrédients :

1 filet de porc de grosseur moyenne

4 c. à soupe de sirop d’érable

6 c. à soupe d’huile d’olive

2 c. à thé de moutarde forte

1 gousse d’ail

Poivre au goût

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 350 °F
  2. Bien mélanger le tout.
  3. Mettre le porc dans le mélange, couvrir et laisser au réfrigérateur toute la nuit.
  4. Mettre au four sans couvrir  pendant 45 minutes.  Après 20 minutes de cuisson, ajouter un peu d’eau.

1 portion équivaut à un contenant rouge

OSKV: Équivaut à 1 portion de protéines