Crevettes à la thaï

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portion : 1

Ingrédients :

10 crevettes grises décortiquées

½ c. à thé de miel

¼ tasse de lait de noix de coco

½ poivron rouge

1 c. à thé de jus de lime

½ c. à thé de curi

1 petite gousse d’ail

Poivre au goût

1 c. à thé d’huile de coconut

1 petite tranche de gingembre coupée finement

Préparation :

  1. Mélanger dans un petit bol le lait de noix de coco, le jus de lime, l’ail, le miel, le gingembre, le curi et le poivre.
  2. Dans une casserole, faire revenir le piment et les crevettes dans l’huile de coconut à feu moyen jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses.
  3. Ajouter le mélange et faire cuire à feu doux pendant 5 minutes

Équivaut à un contenant rouge

OSKV: Équivaut à 1 portion de protéines