Bâtonnets de patates douces sucrés-salés

Bâtonnets de patates douces sucrés-salés

Recette de Ricardo

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 10-15 minutes

Portions: 4

 

Ingrédients

3 c. à soupe d’huile d’olive

1 c. à thé de poudre de chili

1 c. à thé de cassonade

¼ c. à thé de sel

1 pincée de cannelle moulue

1 pincée de poivre de cayenne

1 grosse patate douce pelée et coupée en bâtonnets de 1cm d’épaisseur

 

Préparation

1- Dans un grand bol, mélanger 1 c. à soupe d’huile d’olive, la poudre de chili, la cassonade, le sel, la cannelle et le poivre de cayenne. Ajouter les patates et bien les enrober.

2- Dans une grande poêle adhésive, à feu moyen-élevé, cuire les patates environ 3 minutes de chaque coté dans 1 c. à thé d’huile d’olive.

3- Déposer sur une lèchefrite par dessus un papier parchemin et mettre au four 10-15 minutes à 375F

Si désiré vous pouvez accompagner les bâtonnets de patates douces de yogourt nature grec 0%.

Cette recette correspond à un contenant jaune et une cuillère d’huile.

OSKV: Équivaut à 1 portion de féculents